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美食與美酒
FT中文網

中國頂尖葡萄酒能否與環球佳釀競爭？

FT專欄作家簡希絲?羅賓遜盲品中國與頂級波爾多赤霞珠葡萄酒的看法。

世界上哪里能買到這樣的威士忌？

阿德羅斯酒廠可能只是蘇格蘭高地的一家新建小酒廠，但它有遠大的雄心壯志。

再來一杯Martini

范庭略：如何欣賞一杯真正的Martini？無論如何將它調整比例、搖晃、攪拌、倒置甚至投擲，它都是Martini，它就是你對生活的感受。

酒吧的苦與甜

范庭略：酒吧像一個城市中的舞臺，調酒師們辛苦地精進手藝，吸引著不離不棄的追隨者。

聯合利華/Trian：佩爾茨加入聯合利華后的舉措，清理貨架

這位消費行業的資深投資者可以幫助達成交易。

酒類NFT能投資嗎？

酒類新加密貨幣狂野西部的初學者指南。

土耳其美食：遠不止烤肉串

來見見伊斯坦布爾的廚師們，他們正在推動土耳其美食的發展。

美國、IMF和世行承諾向最貧困國家提供援助

美國財長耶倫在七國集團會議上表示，全球市場糧食和化肥價格上漲將導致更多人挨餓，她對這場正在蔓延的危機深感擔憂。

拜登援引《國防生產法》解決嬰兒奶粉短缺問題

拜登此舉是在國會共和黨人提出越來越多的批評之后做出的，共和黨人將嬰兒配方奶粉供應有限當做美國經濟疲于應對高通脹和供應鏈短缺的最新例證。

沃爾瑪
沃爾瑪股價創下1987年以來最大單日跌幅

受到通脹和用人成本影響，這家全球最大零售商下調了全年盈利指引，致股價下跌超11%。

麥當勞擬出售俄羅斯業務

已于3月關閉其在俄羅斯餐廳的這家美國快餐連鎖店表示，在普京入侵烏克蘭后，留在俄羅斯“與麥當勞的價值觀不符”。

不能錯過的倫敦風采：來自室內設計師吉特·肯普的分享

這位女士的創意理念幫助推動了精品酒店運動，她分享了她在英國首都的靈感來源--其建筑、手工藝人、食物和花卉。

起泡酒風靡一時 英格蘭酒莊扭虧為盈

之前兩年虧損的Chapel Down去年稅前利潤小幅增長至110萬英鎊，得益于近年越來越多的英國香檳消費者改喝起泡酒。

《魷魚游戲》和韓流助燃韓企在日本拓展市場

隨著韓國在全球流行文化領域的影響力不斷擴大，韓國消費品公司開始利用該國軟實力推動從酒類到服裝等各類產品的銷售。

并購
百威英博出售俄羅斯合資企業

這家比利時啤酒商計劃將其股份出售給土耳其合作伙伴，這可能意味著11億美元的損失。

與大廚西蒙·羅根一起來一場香港美食之旅

這位英國大廚分享了香港美食如何征服他挑剔的味蕾，并推薦了多家各具特色的餐廳和酒吧。

從百吉餅到便盆：不斷上漲的成本正在沖擊美國企業

烏克蘭戰爭加劇了新冠疫情帶來的通脹壓力和緊張的勞動力市場。

真菌的秘密生活：比你想象的更加離奇和狂野

讓人難以置信的不是真菌的致幻特性，而是它們的其他一切。

聯合國糧農組織：3月全球食品價格再創歷史新高

俄烏沖突嚴重沖擊糧食和植物油市場，導致3月全球食品價格連續第三個月創下歷史新高。這一變化很可能對全球較貧窮國家造成最大傷害。

烏克蘭戰爭給歐洲農民帶來了巨大壓力

農業部門受到化肥、飼料和燃料成本飆升以及融資困難的打擊。

如何將新世界葡萄酒賣給法國人

當我最近在巴黎見到46歲的特納時，他興高采烈地告訴我他也在做傳教工作：試圖把新世界葡萄酒賣給法國人。

消費品
喜力和嘉士伯宣布退出俄羅斯

這兩家啤酒釀造商成為最新一批迫于公眾壓力、針對俄羅斯入侵烏克蘭退出俄羅斯的消費企業。

雀巢的功臣在俄羅斯面臨“大考”

該公司首席執行長施耐德因對俄羅斯入侵烏克蘭的反應不足而面臨公眾的敵意。

味覺的秘密心理：從生蠔到龍舌蘭酒

為什么味覺不是舌頭的問題，而是大腦的問題。

FT社評：普京發動的戰爭帶來饑荒威脅

俄羅斯入侵烏克蘭引發的連鎖反應意味著，遠離戰區的數以百萬計的人們也面臨著饑餓、甚至饑荒的威脅。國際社會需要幫助最脆弱的國家。

俄烏沖突引發阿拉伯國家糧食短缺

來自烏克蘭和俄羅斯的谷物和植物油對中東北非地區的國民飲食至關重要，俄烏戰爭引發了對該地區糧食安全和政治穩定的擔憂。

俄羅斯的入侵對世界糧食供應產生“巨大影響”

烏克蘭主要食品供應商的負責人擔心重要的春季種植季節會被擾亂。

生姜小傳

扶霞?鄧洛普：在漫長的歷史河流中，這種口感清爽辛辣的植物，跨越了大洲，推動著貿易往來，并點燃了烹飪的熱情。

農場主抨擊英國政府農業政策“相互矛盾”

英國全國農場主聯盟和其他農業游說團體曾試圖影響英國脫歐后有關補貼、貿易和移民的政策，但屢屢受挫。

杰里米·金：陷入了董事會之爭的餐廳老板

The Wolseley餐廳的創始人過去也曾與金融家發生過爭執。

鄉愁電商化時代的美食之路

范庭略：老味道與新技術，哪一個才能幫助我們更好地平衡欲望和焦慮？

聯合利華非洲茶園：私募股權的良知考驗

在聯合利華茶葉業務的收購案中，種植園相關的ESG隱憂讓一些私募股權集團打了退堂鼓。

尋味全球家常菜

發現和學習不同飲食文化中的家常菜，像是在領悟一門有關手指和鼻子的學問。風味之中，自有修行與愜意。

聯合利華排除重大收購，力爭贏回投資者歡心

這家消費品集團在競購葛蘭素史克消費者健康業務失敗后，宣布30億歐元的股票回購計劃。

菲律賓歡樂蜂公司計劃大舉擴張

歡樂蜂食品公司表示，隨著菲律賓和世界各地渴望消費的快餐消費者走出近兩年的新冠疫情封鎖，該公司將加大支出，開設更多門店。該公司第四季度盈利飆升至疫情前的水平。

熱門房產：加州葡萄酒之鄉

從索諾瑪縣的鄉村到圣巴巴拉的海景，西海岸葡萄園附近的五處待售房屋。
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