中餐和中國胃，到了英國，有各種狀況。
在英國，中國式烹飪大致有兩解——正宗的，和英式化的。英國人如果說自己喜歡吃中餐，他/她其實說的是后者。真給英國人吃咱們平時在家里百煮不厭、贊不絕口的家常菜，英國人看見不認識，會以為那是什么外國玩意。
中國胃，其實像是一種思維，大概覺得天下人都有中國胃，都能把中國烹飪欣賞得頭頭是道。而自己就無法也不愿意成為世界胃，而且對此還比較自豪。這樣的胃口和英國人溝通，狀況更多。
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