當(dāng)我于下午6:45分步入位于香港文華東方酒店(Mandarin Oriental)25層的M Bar酒吧時(shí)，就瞧見朋友坐在角落的一張餐桌，旁邊放著一杯庫克(Krug)香檳，一分鐘后，我掏出采訪用的筆記本與筆來。
真是百聞不如一見。當(dāng)朋友意識(shí)到消除我時(shí)差的是一杯血紅瑪麗（Bloody Mary，用伏特加和番茄汁調(diào)制的一種雞尾酒）時(shí)，就舉手向服務(wù)員示意。服務(wù)員反應(yīng)敏捷，不一會(huì)兒，就來到我們身邊拿點(diǎn)菜單，極盡殷勤之意。
朋友笑著說：“我在此地居住20年了，仍覺得這種風(fēng)風(fēng)火火的服務(wù)風(fēng)格是香港的最大特色，”他說。“我去過的任何城市都望塵莫及。”
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