早上醒來第一件事,把鴨油酥餅擺進烤箱烘熱,對切兩半,狠狠涂抹閃爍晶亮鴨油的鵝肝醬(foie gras),小心合攏,咬一口——熱與冷,層層酥脆與滑膩的口感對照,鴨油與鴨油香氣毫無痕跡的融合……天,太好吃了!
正如我的想象,這種買自南京老字號韓復興的,七毛錢一只的鴨油酥餅,和鵝肝醬竟是絕配,比跟什么法包都好吃。不得不說,這就是我們南京之行“最美的收獲”了。
外地人/外國人住在上海的一項福利,是周末無事,可以驅車幾百公里,遍游江南名城。揚州、蘇州、紹興、南京……江南人大概不能想象,僅僅那些名字就讓我們游客心馳神往啊。
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