我所見過的消費行為最為明顯的改變，就是目前的減少消費現象。這是一次突然的大規模變動。在我們的工作和個人生活中，每個人都在削減支出，尋找省錢的方式。企業必須適應這種新的心理，否則就會窒息而亡。
相反，在經濟繁榮時期，所有公司都希望自己的產品“受人追捧”。繁榮意味著越來越多的顧客愿意為質優價高的商品支付更高的價格。品質第一，價格第二。至少從目前來看，那個時代已經一去不返。如今，無論在哪個市場，價值就是法寶。
之所以出現這種明顯的趨勢，不僅僅是因為全世界都在勒緊褲帶；同時也是因為，作為一道社交風景的炫耀性奢侈品現在令人反感。這就是在宴會上，最好用卡瓦酒(cava)代替香檳酒的原因所在。撇去所有的事情不談，我們一向明白，飲料都是一個味道——僅僅是法國人聰明的營銷手段和虛榮心，使得我們用4倍的價格去購買幾乎一模一樣的產品。香檳酒的遭遇正在所有行業內上演：高端市場正受到影響。
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