在2009年米其林指南首次在香港和澳門推出的時候，餐廳預訂在上海還是由一個叫做訂餐小秘書的服務來完成。這個成立于2004年的訂餐服務公司要比另外一家叫做大眾點評網的公司晚了一年出現，而彼時的大眾點評網更像一個豆瓣網的美食版，在各種餐廳的評論下面有著各種各樣稀奇古怪的食評和吐槽，人均消費超過五百元的餐廳，下面無一例外都會出現一堆各種關于反腐敗的聲討，反而是人均一百元左右的餐廳，評論里面都是各種真情流露的真愛。

大眾點評網在2015年被美團網收購了，那也是移動互聯網發展歷史上的重要時刻?；貞浻啿托∶貢莻€57575777的熟悉電話號碼，“我吃我吃我吃吃”的諧音讓當時很多美食愛好者找到了如何避免在門口排隊的尷尬，感覺當時的年輕消費者不像今天的年輕消費者有空，會花上幾個小時在餐廳門口排隊。不過那么多年過去了，使用電話的訂餐服務就好像當年用大眾出租車公司的電招電話一樣，都屬于移動互聯網時代之前的塵封往事了。

如果說饑餓營銷也是移動互聯網時代的產物的話，國人最熟悉的是小米手機最初的新產品發布，限時限量的銷售策略使得產品瞬間售罄。而在美食愛好者的心目中，最早使用這套銷售方法的則是全球最早開創分子料理、今天已經停業的著名的西班牙“斗牛犬餐廳”。在2001年開始主廚阿德里亞結束餐廳的午市業務，并將更多的時間用于菜品的研究，將全年的營業時間縮短為160天，而且僅提供晚餐服務。并且會在全年的某天在網上開放餐廳的預訂業務。每年斗牛犬餐廳接到200萬人的預訂，但是僅接受全年8000位食客的預訂，于是乎，可以預訂到斗牛犬餐廳的食客猶如金榜題名一樣的興奮不已。當然，這樣嚴重的饑餓營銷所帶來的傷害就是餐廳每年虧損50萬歐元，但是這似乎也正好給了餐廳一個做周邊產品的理由，無論是廚具銷售、線下授課，或者是與其他食品廠商合作推出聯名款商品，以及出版美食圖書，總之這些都是在全球的餐飲行業開創了先河。斗牛犬餐廳在1993年就出版了關于自己餐廳的圖書，三十年過去了，即便是在今天，中國餐飲行業除了北京的大董餐廳每年出版一本厚厚的美食圖書之外，應該還沒有其他的著名餐廳跟進這樣的文化項目。