大蒜，算得上是中國廚房里的標配，可它真正進入德國人施德凡的食譜，卻經歷了漫長的幾十年。
大概35年前，施德凡還是“青蔥少年”，每周五和女朋友約會時，他都會聞到她嘴里的一股怪味。一直到后來，他才明白那是大蒜味，于是斷定，女朋友的媽媽當時一定是故意的。
緊接著大蒜懵懂階段之后，施德凡又經歷了一場大蒜沖擊波。大概30年前，樓道里搬來了一位新女鄰居。那個嘴里總嚼著外來蒜的德國女人形象給施德凡的震撼不小。相當于第一次看到周星馳《功夫》里的那位頭戴卷發棒、嘴叼一根煙的包租婆。當然，施德凡沒看過《功夫》，更聽不明白“蒜你狠”這樣的梗，但當時的他，隱約嗅到了蒜味中的危險氣息。
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