從中國邊境城市丹東(Dandong)入境朝鮮后不久，我就第一次品嘗到了朝鮮美食。火車在新義州(Sinuiju)停靠后，一大群朝鮮海關官員仔細查看了我們的各種證件及隨身行李。坐在我對面的中國籍女人（出生于朝鮮，但如今居住在丹東與平壤兩地）收下了她丈夫的哥哥購自新義州某餐館的一大包吃的東西。
火車駛出車站后，她主動與我們分享所帶美食。紫菜包飯軟爽鮮美，包著涼米飯的紫菜調了香油以及牛肉粒、雞蛋、胡蘿卜以及其它珍饈后，味道無與倫比。從新義州到平壤的五小時車程中，我們一邊享用著紫菜包飯，一邊欣賞窗外漸次映入眼簾的景致。此時正是早春時節，只見田野荒蕪，山頭光禿，兩邊路上空無一人。
我們不時能看到村里廣場上懸掛的巨幅政治宣傳畫以及矗立田野中、革命味十足的紅字白底宣傳標語，兩邊則是招展的紅旗。每幢政府大樓都懸掛著已故領袖金正日(Kim Il Sung)與金正日(Kim Jong Il)如真似幻的慈祥臉照，它們顯得那么英姿勃發。這是一年多前的情況。一年多后，最近爆發了核威脅與導彈危機。
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