大衛(wèi)?理查茲（David Richards）是阿斯頓?馬丁車隊(duì)（Aston Martin Racing）主席和賽車工程公司Prodrive的總裁。Prodrive公司營(yíng)業(yè)額已超過一億英鎊。賽車事業(yè)以外，理查茲還踏足酒店服務(wù)業(yè)，他在英國(guó)康沃爾郡（Cornwall）的圣莫斯（St Mawes）擁有兩家酒店，分別是圣莫斯酒店（St Mawes hotel）和洛克斯休閑酒店（Idle Rocks hotel）。作為美食家的他喜歡去哪些餐廳呢？

商業(yè)午餐對(duì)我來說幾乎是過去式了，在班伯里（Banbury）的Prodrive公司總部工作時(shí)，我的午餐就是獨(dú)自坐在辦公桌前吃一份三明治。不過，有些場(chǎng)合，我也會(huì)帶同事和客戶到外面用餐，尤其是客戶從國(guó)外來訪時(shí)。

如果在倫敦開會(huì)，我會(huì)帶客戶去帕爾摩街（Pall Mall）皇家汽車俱樂部（the Royal Automobile Club，簡(jiǎn)稱RAC）的Great Gallery餐廳。RAC俱樂部是非常典型的英國(guó)式會(huì)所，我是俱樂部超過20年的會(huì)員。Great Gallery餐廳的服務(wù)非常用心，而且它做的多佛比目魚應(yīng)該是世界上最棒的。