盛夏，倫敦西部Chiswick。我坐在一張臨時(shí)拼湊的桌子前。這是一個(gè)建筑工地的前院，F(xiàn)rankies最新一個(gè)分店將矗立在這里。Frankies是一個(gè)新創(chuàng)立的連鎖餐廳，由性格火暴的廚師馬可?皮埃爾?懷特（Marco Pierre White）聯(lián)合賽馬騎師弗蘭基?戴托力（Frankie Dettori）以及其他支持者一起創(chuàng)辦。工地進(jìn)度如同弗蘭基?戴托力賽馬，正飛速跨越終點(diǎn)線。

這位過(guò)去的米其林三星級(jí)（全球最高等級(jí)）廚師，現(xiàn)在搖身一變成了正經(jīng)的商人。僅僅在幾分鐘前，他還曾帶著兩個(gè)同事風(fēng)塵仆仆地進(jìn)來(lái)。同事手上攥著文件和電子數(shù)據(jù)表。

他那著名的長(zhǎng)發(fā)，已經(jīng)蹤跡全無(wú)，盡管長(zhǎng)發(fā)曾給他帶來(lái)電影里江湖好漢最羅曼蒂克的風(fēng)采。然而，他對(duì)大生意的衷情可能還太過(guò)短暫，還無(wú)法讓他接受倫敦金融城的制服——黑色的西裝，筆挺的領(lǐng)帶，精干的短發(fā)。