為了在新型冠狀病毒導致封城的情況下找到銷售精致美食的方法,幾家米其林星級餐廳和其他高檔餐廳開始在英國大城市提供精簡版菜單。
已有100多家餐館聯系了專門為倫敦高檔餐館提供外賣服務的公司Supper,其他一些運營商也推出自己的外賣計劃,以求在政府強制其關門期間維持收入。
可供外賣的菜品包括私人飛機主廚制作的慢煮味噌鱈魚、以及倫敦梅菲爾區(Mayfair)餐館“客家人”(Hakkasan)提供的135英鎊的飲茶點心菜單。Supper的顧客每次點餐一般要花費90至120英鎊。
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