中國舊習俗里，大年初四晚上是迎接灶神仙的日子，《舌尖三》那天開播，本是件十分應景的事情。全家人圍坐，其樂融融看電視，美食這種老少皆宜的話題最為適合。
可事實并不是這樣。它給了章丘鐵鍋和形意、八卦足夠的戲份，就是遲遲不見我們熟悉“美食”。這一季的《舌尖》，它要講的太多太多，唯獨吃,不是重點。《舌尖三》，讓美食也開始講價值觀，舌尖上的中國價值觀。
宋代的禪宗大師靖居和尚用了三十年的時間參悟出人生的三重境界，從見山是山，見水是水，到見山不是山，見水不是水，再回到見山還是山，見水還是水。這套人生哲理一直被中國文人所追捧，看盡鉛華，最后回歸到事物的本質。
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