從紐約的布魯克林到倫敦的哈克尼，一杯清爽的精釀啤酒已經成為自視甚高的“潮人”眼中的標配。如今，小型獨立釀酒商的“微釀”大受追捧，導致用于增添風味和苦味的啤酒花供不應求。
美國是精釀啤酒熱的發源地，在這里，規模達到140億美元的精釀啤酒產業在過去幾年取得兩位數的年均產量增長。這導致精釀啤酒釀造商青睞的專用香料和增味啤酒花在過去5年價格翻番，達到每磅約7到10美元——這是自2007-08年度市場遭受嚴重干旱影響以來最高的價位。
比起跨國啤酒商生產的普通貯藏啤酒，精釀啤酒使用的啤酒花要多出4到10倍。它們常被稱為“啤酒花炸彈”(hop bombs)。
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