葡萄酒發燒友在中國多半被大眾夸張地描述為這樣一種消費人群:不惜一切代價買拉菲的暴發戶。這其實是一種誤解。中國的葡萄酒消費者中,真正懂酒的、愛酒的可不在少數。
數月中,我參加了幾場酒會,發現膜拜酒開始愛上中國市場。所謂膜拜酒(Cult Wine),指的是北美、澳洲、意大利等地精品酒莊中產量極少的精品葡萄酒,因產量少、口味好、名氣大而為葡萄酒迷“膜拜”。中國葡萄酒消費者的喜好和品味正迅速走向這一層面。
去年底到今年上半年,中國微博里的酒圈子到處在@姚明的葡萄酒——2009年份的加州納帕谷赤霞珠紅葡萄酒。其實,談到納帕出產的赤霞珠, Diamond Creek已在中國獲得了不少擁躉,它作為全球公認的膜拜酒,不僅產量有限,價格也驚人,在上海外灘區域的酒店與高級餐廳售價超過5000元/瓶,按照外灘三號Jean Georges餐廳經理轉引酒評人Neal Martin的話,他最愛的兩個酒莊,舊世界是勃艮第的Romanée-Conti ,新世界就是Diamond Creek,在中國市場的名字是“黛夢灣”。
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