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專欄樂尚街

波爾多2011年份酒不咋地

FT專欄作家羅賓遜:波爾多2011年份酒名不符實。與評級為A的09、10年份酒比,只能算B+,不值得投資。質優價廉的09年普通葡萄酒卻比比皆是。

波爾多2011年份酒實在是名不符實、一無是處,所以推介其期酒并不算多大的敗筆。與評級為A的2009年以及2010年份酒相比,這款酒充其量總體說來只能算B+,況且目前公布的價格也不夠低,難有實質性的銷量。讓人沮喪的事實是:一方面買家爭相購入2009與2010年份酒;另一方面,2011年份酒定價如此之高,增值根本無望。而且推介的總體籌劃也不盡人意。在期酒交易的金五月,除了公共假期以及在香港舉行的亞太葡萄酒博覽會(Vinexpo Asia-Pacific in Hong Kong)外,合適的交易日相對來說屈指可數,結果五月的某個星期二,就一下子推出了48款2011年份的葡萄酒。有些酒在商業展銷會上曇花一現后,不可避免地就徹底歸于沉寂。

即便大幅降低發行價,按打出售的 2011年份葡萄酒價格仍很少能低于400英鎊(一級酒莊的葡萄酒售價更是10倍于此),此外還得支付存儲、稅收以及配送等費用——況且對于評級為B+的葡萄酒,諸位得耐心等上好幾年才能開喝。在本人看來,市場上質優價廉的2009年普通葡萄酒比比皆是,它們酒味醇美,再過5-10年酒味會更為醉人,因此投資中看不中用的2011年份酒顯得有失理智。2009年老陳酒的巨大魅力在于它酒味始終甘醇如一,即便在波爾多、梅多克(Médoc)以及波爾多首酒區(Premières C?tes de Bordeaux,最近更名為Cadillac C?tes de Bordeaux)這些常見品牌中,也不乏回味無窮的好酒。

現在且聽我娓娓道來。在英國,不管是在超市的貨架、還是許多葡萄專賣店,2008、2009與2010年份的便宜波爾多紅酒隨處可見。我強烈建議諸位不妨先好好地品味一番,再喝質次價高的2011年份酒也不遲,2011年份酒在整個波爾多葡萄酒系列里實在太過一般,酒味也壓根不甘美。

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簡氏酒莊

簡希絲?羅賓遜(Jancis Robinson),從事葡萄酒報道長達37年。1989年起為英國《金融時報》撰寫葡萄酒報道。1984年,她成為葡萄酒貿易行業外的第一位葡萄酒大師,并在全球品評葡萄酒。她撰寫過多本經典葡萄酒專著,包括《牛津葡萄酒百科辭典》,以及與休·約翰遜(Hugh Johnson)合著的《世界葡萄酒地圖》。她還是個專業電視講師,主講的“簡希絲?羅賓遜葡萄酒課程”和“酒商的故事”,曾獲得多個電視節目大獎。

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