餐館是房地產市場的晴雨表。隨便在倫敦、紐約和香港的富人區或者是法國的任何高檔住宅區的市場轉轉，看看當地的餐館，最好的餐館幾乎都是人滿為患；其它餐館則不盡如此。
到曼哈頓、切爾西（Chelsea，位于倫敦）與香港中環(Central Hong Kong)等上好地段的餐館用餐的人，自我感覺比兩年前錢包更鼓了，當時低迷的經濟重挫了他們的各種投資，尤以他們名下的房產為甚。隨之而來的金融市場反彈讓他們自我感覺大為紓困。鑒于金融市場和高檔住宅之間的超強關聯度，百萬美元以上的住房價格隨之水漲船高也就不足為怪了。
全球范圍的地產商和高檔房主也一樣感同身受：房地產市場已經重新走上正軌，某些地方已經把房價推回、甚至超過了2007年的歷史高點。這讓人對市場樂觀人士的話潑涼水似乎感覺有些內心不安。如今房地產市場可能重新向好——目前房價已經從2008年末的谷底反彈——但將來情況未必會如此樂觀。
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