最近對(duì)俄羅斯南部葡萄園的探訪令我深感羞愧。首先，最不同尋常的是，我去那里是受到當(dāng)?shù)匾恍┢咸丫茝S的邀請(qǐng)。一般來(lái)說(shuō)，我堅(jiān)持以自己的方式付費(fèi)，但英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》對(duì)我前往這個(gè)葡萄酒世界實(shí)質(zhì)上的未知角落作客卻毫無(wú)顧慮，在那里，對(duì)于當(dāng)?shù)刂R(shí)的了解是極其有益的。其次，對(duì)于來(lái)自Fanagoria、Myskhako和Sauk Dere酒廠的邀請(qǐng)，我和助理產(chǎn)生了不大像樣的爭(zhēng)議。我們倆都是狂熱的旅行愛(ài)好者，都被能成為“第一個(gè)探訪后蘇聯(lián)黑海沿岸葡萄種植的西方紅酒作家”的光輝前景所吸引。我恐怕得說(shuō)，我濫用了職權(quán)。

我就這樣飛抵庫(kù)班地區(qū)，它位于黑海沿岸，克里米亞?wèn)|部，因流經(jīng)此地的庫(kù)班河而得名。就我的發(fā)現(xiàn)而言，除了列寧雕像這樣細(xì)微的差別之外，俄羅斯的葡萄酒生產(chǎn)與其它任何地方的葡萄酒產(chǎn)業(yè)別無(wú)二致，耳熟能詳?shù)乃?jiàn)所聞幾乎令我失望了。

俄羅斯葡萄酒生產(chǎn)最大的轉(zhuǎn)變?cè)谟谠O(shè)施，他們安裝了新的紅酒釀制設(shè)備，乃至建造全新的酒廠。在前蘇聯(lián)，葡萄種植區(qū)從摩爾多瓦到塔吉克斯坦，這些葡萄通過(guò)效益最大化、同時(shí)完全無(wú)視質(zhì)量的方式變成了酒。添加大量防腐劑的葡萄酒半成品，被運(yùn)送到大城市附近乏善可陳的瓶裝工廠。隨之而來(lái)的是米哈伊爾·戈?duì)柊蛦谭?Mikhail Gorbachev)和他的禁酒運(yùn)動(dòng)，這給俄境內(nèi)東歐地區(qū)大片葡萄園烙上了深刻的供過(guò)于求的印記，即便是俄羅斯備受青睞的黑海沿岸地區(qū)的葡萄園也遭到了嚴(yán)重的忽視。