自疫情爆發以來，用于制作早餐主食的原材料價格大幅上漲，這引發了人們對大宗商品普遍繁榮可能推高全球消費者食品價格的擔憂。
美國期貨市場的交易顯示，咖啡、牛奶、糖、小麥、燕麥和橙汁的大宗合約價格較2019年的平均水平上漲了28%。美國期貨市場是企業鎖定供應或對沖大宗商品成本風險的地方。對于肉食者來說，如果把豬肉加入這一行列，平均價格漲幅將推高至32%。
分析師表示，原材料成本只占超市或餐館產品總價格的一部分，但成本的大幅上漲可能會轉嫁到消費者身上。
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