十七世紀(jì)，荷蘭曾出現(xiàn)對(duì)郁金香的狂熱炒作。如今，中國(guó)人正在應(yīng)對(duì)一場(chǎng)涉及一種更辛辣植物球莖的泡沫：大蒜泡沫。
過去一年里，中國(guó)的大蒜價(jià)格幾乎上漲了一倍，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平，惡劣的天氣和投機(jī)性買家的興趣大增令大蒜市場(chǎng)變得異常火爆。考慮到中國(guó)占全球大蒜出口的逾80%，大蒜進(jìn)口國(guó)目前的處境很艱難。
阿姆斯特丹水果蔬菜交易商Denimpex的喬伊?迪安(Joey Dean)表示：“我剛從中國(guó)回來，如今已經(jīng)買不到（任何大蒜）了。擁有大筆資金的大投機(jī)商已經(jīng)買走了相當(dāng)多數(shù)量的大蒜。”
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