九年前，我在法國著名保險集團旗下葡萄酒公司安盛佳釀(AXA Millésimes)的總部采訪了克里斯蒂安?西里(Christian Seely)，當時四十四歲的他開心地回憶了自己的經(jīng)歷：從歐洲工商管理學院(Insead business school)到馬洪銀行(Guinness Mahon bank)，再到主持安盛旗下產(chǎn)業(yè)飛鳥酒莊(Quinta do Noval)的重振旗鼓。2000年，他已經(jīng)全權(quán)負責起了安盛集團在波爾多(Bordeaux)、勃艮地(Bourgogne, Burgundy)、朗格多克(Languedoc)、葡萄牙和匈牙利地區(qū)的葡萄酒莊園業(yè)務。

不久前，我在倫敦舉行的飛鳥莊園國家園年份波特酒(Quinta do Noval Nacional vintage port) （國家園年份波特酒是飛鳥莊園最著名的產(chǎn)品系列）垂直品嘗會(vertical tasting)上又見到了克里斯蒂安。當天的克里斯蒂安看起來意氣風發(fā)，我想這樣的自信源于在安盛的這二十多年來，他成功建立起了讓旁人羨慕的產(chǎn)品線，令公司獲得了很好的長期收益（出售瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)欠佳的肯德布朗莊園(Chateau Cantenac Brown)是他的成功案例之一）。從容自信的克里斯蒂安與工商管理學院時期的室友合作，發(fā)布了自己的產(chǎn)自英國的汽酒——柯西(Coates & Seely)。下一款佳釀的名字將會叫做思遷(Le Perfide)——事實上他本來起名叫做阿爾比恩(Albion)，但是后來發(fā)現(xiàn)不少建筑公司和水管公司已經(jīng)采用了這個名字。

克里斯蒂安在杜羅產(chǎn)區(qū)(the Douro)的另一個私人投資產(chǎn)業(yè)羅曼尼拉莊園(Quinta da Romaneira)則略遜一籌。在這么偏遠的地方建造豪華酒店實在不是明智之舉，估計是對這個產(chǎn)區(qū)的狂熱喜好讓他沖昏了頭腦吧。不過，作為一位歐洲工商管理學院的畢業(yè)生，克里斯蒂安自有辦法——他將度假屋成功地轉(zhuǎn)手給了一位巴西葡萄酒愛好者——羅曼尼拉莊園產(chǎn)業(yè)的二分之一就此順利脫手。羅曼尼拉莊園和飛鳥莊園在釀造波特酒的同時也釀造杜羅產(chǎn)區(qū)的普通葡萄酒(table wine)，而且其品質(zhì)正在顯著提高。