事情始于黑面、白花和二花，以及數億頭和它們一樣的奶牛。在中國，面對原材料緊缺、供應鏈漫長和世人對食品安全的擔憂日益加深等問題，奶制品生產商們開始卷起袖子，親自下到養殖場。
在全球范圍內，許多公司紛紛對供應鏈實施更加直接的控制，他們只是其中的幾家。這么做的目的是為了確保供應和質量，并消除價格方面的一些波動。為此，百事公司(PepsiCo)決定在中國種植土豆，用于生產旗下品牌的薯片；SABMiller在非洲種植大麥，用于釀造啤酒。
然而，作為一種保質期很短的生鮮食品，牛奶給奶制品公司帶來了一些巨大的挑戰。這一點在2008年的三聚氰胺丑聞中得到了突顯。在這出丑聞中，中國無良的奶農和商人在牛奶中添加三聚氰胺，以提高蛋白質含量，導致至少6名嬰兒死亡，30萬名嬰兒染病。
您已閱讀12%（331字），剩余88%（2486字）包含更多重要信息，訂閱以繼續探索完整內容，并享受更多專屬服務。