為了防止食品成為化工品，中國從政府到民間正在進行艱苦的努力。
民眾對瘦肉追求不止，原本應該培育出世界一流的瘦肉型豬的育種產業，不料培育出一個劣質的化工行業，催產瘦肉的瘦肉精屢禁不止。
瘦肉精存在暴利。據執法人員統計，不算分包時添加其他雜質，瘦肉精出廠成本為1000元/公斤，經過數個環節輾轉到養豬戶手中時，其最終售價至少在5000元/公斤以上。保守估計，瘦肉精生產、銷售總的毛利潤率超過500%。
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