自2005年爆炒以來,普洱茶名聲大起,價錢也水漲船高。新茶無論生熟,一餅動輒以百元計;老茶則需以千元甚至以上級別求之了。幼時在川東、川南喝過“沱茶”,感覺是又苦又澀,一股草味,屬于老茶客們常喝的“釅茶”,特點是便宜。
長期盛茶的茶碗或茶盅會有一層褐色的茶垢,就算只加開水不加茶葉,也有茶味。如此民間的“粗茶”,居然會被炒成高價茶,其中奧秘何在?
春節驅車前往西雙版納。日間游玩,入夜便去各家茶行、茶莊品茶。收獲最大的,是跟各家茶老板大侃茶經。當然,各茶廠、各名山的生茶、熟茶也買了一堆回家。
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