從波士頓到北京，市場上出售的很多蝦都來自印度。印度已迅速成長為這種水產的全球最大生產國之一。
根據聯合國糧農組織的數據，2020年全球蝦出口市場價值近250億美元。荷蘭合作銀行(Rabobank)等機構的分析人士估計，印度已成為世界上蝦出口額最大的出口國。
根據該國漁業部的數據，在截至2020年的10年里，該國蝦類出口增長了3倍，價值約50億美元。值得注意的是，根據農場動物投資風險與回報倡議組織(FAIRR)——一個專注于可持續食品生產的投資咨詢網絡——的數據，印度是美國的第一大蝦供應商。
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