Eat Just公司開始推廣其以綠豆為原料的液態蛋產品，稱之為提供給美國消費者的“禽流感救濟方案”。
在美國禽流感疫情持續，雞蛋價格創下歷史新高之際，植物蛋制造商正加緊擴大生產，并推出吸引眼球的營銷活動，意圖借機獲利。
根據美國勞工統計局(Bureau of Labor Statistics)的數據，美國城市一打雞蛋的平均零售價達到了6.23美元，創下了十多年來的最高水平。此后，雞蛋替代品Just Egg的生產商Eat Just已于上個月開始宣傳其以綠豆為原料制成的液態蛋，稱其為“禽流感救濟方案”。
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