中國大陸的廚師們似乎從來沒有像今年夏天那么的忙碌。雖然在“禁酒令”的影響下，國內的餐飲行業生意普遍受到不同程度的影響，但是因為韓國一個美食綜藝節目《黑白大廚》的走紅，導致國內最大的網絡流媒體播放平臺都開始效法這部由奈飛投資的真人秀，紛紛下場親自投資制作了咱們中國人自己的《黑白大廚》。社交媒體上傳聞這些節目都沒有正式獲得韓國制作單位的版權授權，但是作為渴望看到好節目的觀眾來說，版權的問題交給制作單位自己解決吧，觀眾們想看到的是一場充滿對抗的美食真人秀節目。

從騰訊的《一飯封神》到優酷的《炙熱游戲：百廚大戰》，總之今年夏天的餐廳生意一般，但是在社交媒體上有些名氣的廚師都還是非常的忙碌，用分身乏術來形容都不為過。人們也不由想起之前的另外一個音樂類綜藝節目《樂隊的夏天》，雖然樂隊平時的商業演出不多，但是樂隊在那個夏天都很忙，忙到后來發現可以做節目的樂隊都已經不夠用了。

有人說觀眾們在觀看這些美食真人秀節目的時候，更喜歡看到的廚師與廚師之間的沖突。的確戲劇化的效果就是必須要有沖突，所謂有人的地方就有江湖，有江湖的地方必然有沖突。不過就廚師真人秀而言，韓國的原版節目《黑白大廚》之所以在全球引發熱議，其實是因為韓國的制作單位不但制作沖突，而且制作了觀眾心目中最感興趣的階級之間的差異。這種居高臨下的鄙視鏈，從著名大廚到只有花名的江湖草根，這之間豈止是做菜的差異，更多的還是不同階級以及不同格局之間的三觀沖突。