酒店行業是房地產行業的一個非常重要的領域，其重要程度恐怕僅次于住宅和寫字樓。但是，很多讀者會有一個疑問，酒店雖然重要，但是說 “酒店和日本的國運有關系” 是不是有點標題黨？對此，筆者的回答是：如果回顧明治維新之后的 150 多年，說酒店和日本的國家命運密切相關絲毫不過分。誕生在歐美的酒店在日本開花結果本身就是日本 “改革開放” 的結果。酒店是西方文化滲透到日本的一個重要的載體，酒店也是日本對接國際社會的一個重要的紐帶。日本歷史上的三次酒店建設高峰，都和日本的國際化的發展密不可分。如果讀者耐心讀完本文，應該可以從酒店行業的視角對日本的發展有一個新的認識。
酒店也是日本 “改革開放” 的產物
在日語中，有兩個和住宿有密切關系的詞匯，就是 “ホテル” 和 “旅館”。“ホテル” 來自英語的 hotel，是指歐美風格的住宿酒店。“旅館” 是指日本傳統的住宿機構，可以理解為日本各溫泉地的日式旅館。
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