中國的消費(fèi)主義相當(dāng)健康。中國消費(fèi)者的品味也正在變得日益健康——而且日益中國化。外國消費(fèi)者品牌的受歡迎程度正在下滑。

幾乎沒人比百勝餐飲集團(tuán)(Yum Brands)更明白這一點(diǎn)。它曾是最受歡迎的快餐企業(yè)，旗下的炸雞和披薩曾稱霸于面條和餃子之上。上周，私人股本集團(tuán)在討論收購百勝今年將要剝離的在華業(yè)務(wù)的五分之一股份。據(jù)報道，收購價碼意味著對百勝在華業(yè)務(wù)估值100億美元，不到整個公司市值的三分之一，即便中國市場對總利潤的貢獻(xiàn)達(dá)到40%。這種失衡或許是有原因的：百勝的在華業(yè)務(wù)正陷入掙扎。增長開始依賴于開設(shè)新店，而不是現(xiàn)有餐廳的生產(chǎn)率提高。

麥肯錫(McKinsey) 2015年的一項調(diào)查結(jié)果顯示，自2012年以來，汽水和西式快餐的消費(fèi)量下降了五分之一。這種趨勢也反映在其他行業(yè)。2015年，受訪者中有一半的人計劃購買自己買得起的最昂貴的服裝和消費(fèi)電子產(chǎn)品，較2012年顯著提升。盡管外國高端品牌聽到這條消息可能垂涎，但是這種趨勢并非絕對有利于他們。對于相同價格和品質(zhì)的商品，越來越多的中國人傾向于購買本土（而非海外）產(chǎn)品。