2011年，中國(guó)一家法院對(duì)瘦肉精喂養(yǎng)生豬案件進(jìn)行審理，判處5名相關(guān)人員有期徒刑。瘦肉精是一種危險(xiǎn)的添加劑，學(xué)名“鹽酸克侖特羅”。中國(guó)最大的冷凍肉加工商——雙匯國(guó)際(Shuanghui International)就卷入了這起丑聞。

中國(guó)經(jīng)常傳出食品安全丑聞，在社會(huì)上引起恐慌，瘦肉精事件在當(dāng)時(shí)不過(guò)是最新的一例。中國(guó)在努力滿足日益壯大的中產(chǎn)階層的食品需求，也在持續(xù)不懈地應(yīng)對(duì)各種食品質(zhì)量控制問(wèn)題（從烤雞翅，到嬰幼兒配方奶粉）。

本周三，雙匯朝著解決食品安全擔(dān)憂的方向邁出了一大步——該公司同意以71億美元的價(jià)格，收購(gòu)美國(guó)最大的豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)，并承擔(dān)后者的債務(wù)。