百勝餐飲集團(Yum Brands)正在努力修復其在中國受損的形象，誓言對其中國供應鏈加大監督力度，此前一場雞肉安全恐慌給該集團在華銷售帶來沉重打擊。
本月早些時候，旗下擁有肯德基(KFC)快餐連鎖店的百勝餐飲預測，受在華業務食品安全擔憂沖擊波的影響，2013年利潤將出現下降。去年12月曝光的消息稱，該集團的供應商向肉雞注射生長激素和抗病毒藥，劑量超出食品安全限制，這打擊了人們對該集團品牌的信心，此前該集團在中國市場得益于這樣一種聲譽，即它的食品比國內快餐競爭對手更安全。
作為在中國市場銷售額最大的外資餐廳運營商，百勝餐飲昨日發起攻勢，試圖局限上述丑聞所帶來的損害。該集團宣布將加強對供應商的監督，并擴大藥物測試。該集團稱，其25家肉雞供應商所用的逾1000家小生產商已遭淘汰。
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