英國那位以長輩般親和著稱的高端即食餐供應商查理?比格姆(Charlie Bigham)本月推出了一款新品，其售價之高竟讓他那群一向不差錢的目標顧客也頗感驚訝——一份雙人份的威靈頓牛排，標價接近30英鎊。
理想的消費者并非為省事而找晚餐的疲憊通勤族，而是不滿外出就餐成本攀升的潛在餐廳顧客。
這位同名品牌的創始人在發布其“啤酒館”系列時表示：“驚艷的美食并不一定非得出門才能享用。”該系列主打“餐廳級”家用菜品，且為英國高端超市連鎖維特羅斯(Waitrose)有限公司的獨家產品，亦包括紅酒燉雞和勃艮第紅酒燉鹿肉。
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